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Corso di ACCOSTAMENTO AL VINO

14 ott da Maurizio Angeloni in Varie

Corso di ACCOSTAMENTO AL VINO

La DOMUS TALENTI in collaborazione con il sommelier GIOVANNI VATTANI è lieta ed orgogliosa di presentare il 1° Corso di ACCOSTAMENTO AL VINO Il corso si svolgerà in via delle Quattro Fontane, 113 dalle ore 18 alle 20 a partire da giovedì 13 novembre 2008 per sei giovedì consecutivi fino al 18 dicembre. Il costo complessivo del corso è di € 100,00 (cento) a partecipante. Un itinerario polisensoriale alla scoperta di sapori, profumi ed aromi dell’enologia italiana ed internazionale. Sei incontri tematici per scoprire ed allenare il gusto che ognuno di noi racchiude dentro di sé. Il corso darà modo, abbinando piacere e curiosità, di scoprire vini sconosciuti e di apprezzare quelli più noti, strizzando un occhio anche ai prodotti di origine biodinamica e provenienti da aziende impegnate nel settore della cooperazione sociale. Per ciascun incontro, una parte teorica introdurrà il momento pratico, in cui sarà possibile degustare ogni volta tre diverse tipologie di vino. Un viaggio virtuale, tra i giacimenti enologici del Bel Paese (e non !) svelerà ai partecipanti i segreti delle tecniche di vinificazione e di degustazione dei vini. Particolare attenzione verrà riservata all’arte di accostare cibo e vino secondo le combinazioni ottimali, ed in due delle sei serate alla degustazione enologica si accompagnerà la degustazione di specialità gastronomiche. Al termine delle sei serate verrà rilasciato un Attestato di Frequenza.

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